冬虫夏草的食用方法

<p style="text-align: justify;">冬虫夏草又叫冬虫草或者虫草，属于纯天然的滋补品。冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草菌，是寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥复合体，是虫菌复合体。冬虫夏草味甘性温，归肺、肾经。中医认为冬虫夏草具有止咳化痰、补肾润肺、滋养肝脏、补虚益气的作用。通常适合机体虚弱、大病初愈的人群用来滋养身体，也适合身体机能下降的老年人食用，具有提高机体免疫力的作用。冬虫夏草的食用方法比较多，可以作药膳作为养生佳品，也可以入药发挥中药其药性，今天我们就谈一谈冬虫夏草不同的食用方法。</p> <p style="text-align: justify;">冬虫夏草比较常见的食用方法就是泡茶饮用。泡茶的步骤方法也比较简单，首先取适量的冬虫夏草[一般3-6根就可以了]放至到养生杯里加入清水用文火进行慢煮，6-10分钟左右即可。把煮好后的冬虫夏草茶装到杯中进行饮用，喝完后还可以继续加水饮用，之至冬虫夏草茶茶味消失。这时可以把冬虫夏草嚼食用温水服下。冬虫夏草泡茶可以增强机体免疫力，抵抗病毒的作用。同时还具有补肾润肺、强身健体的作用。适合气虚体弱、容易疲惫的人群食用。</p> <p><a title="冬虫夏草的食用方法" href="/getfile/image/byoid/623d197078499d068a6f0642.jpg"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="/getfile/image/byoid/623d197078499d068a6f0642.jpg" alt="" width="444" height="333" /></a></p> <p style="text-align: justify;">冬虫夏草还可以搭配食物，具有食疗的作用。一般我们会用新鲜的老鸭和冬虫夏草进行搭配，这样煲处来的汤营养又美味。冬虫夏草老鸭汤的做法：1、首先我们需要准备半只老鸭、冬虫夏草5克以及适量的葱段和姜块。2、把准备好的冬虫夏草清洗干净。把鸭肉清洗干净并切块用料酒腌制去味。3、锅中放水，烧开后放入鸭肉进行焯水，并把鸭肉清洗干净。4、把准备好的葱段以及姜块放入到盛有清水的砂锅内进行煮沸。5、水开放入冬虫夏草以及老鸭进行炖煮，等水再次开后，转小火进行慢炖。等鸭肉熟透就可以关火食用了。冬虫夏草老鸭汤比较适合贫血、和大病初愈的人群食用，有滋补身体，修养器官的作用。</p> <p style="text-align: justify;">冬虫夏草还可以作为中药材进行入药，具有补虚益气，滋养身体的作用。</p> <p style="text-align: justify;">冬虫夏草因其营养价值和药用价值丰富，被作为养生补品走进了我们日常生活中，我们在食用时建议咨询中医，做到对症用药，这样才能起到药用和养生的作用。</p>