肝脏作为我们人体的一个重要解毒器官，有些有害物质进入肝脏，经过肝脏的化学反应后转变为无毒或者低毒的物质，时间一长，留在肝脏中的毒素继续积累，进而影响肝脏功能，因此，我们应该多食排毒食物，使肝脏排泄毒素。
下面就一起来看看下面7种排毒功效明显的美食吧:
1、葡萄。葡萄能有效地排除肝脏、肠胃中的垃圾毒素，并能帮助机体提高造血机能。然而葡萄是寒性的食物，体质太虚者不宜食用。
2、绿豆。因为它含有一种叫做皂甙的物质，有很强的解毒功效。绿豆被大家认可为清热解毒的绝佳食品。此外，绿豆还是一种很好的清肠化浊药物。几乎可以解百毒如酒毒，农药之毒和铅毒等、老鼠药的毒性等等。同时绿豆还能提供人体所需的多种维生素和矿物质，对预防疾病具有积极作用。绿豆能有效地促进毒素在人体中排出，恢复人体正常的代谢功能。但绿豆并不适合煮太久，否则其中有机酸、维持生活素将受到严重损害，因而影响了它的解毒效果。
3、花果。对各种癌症都具有一定的治疗效果，同时还能增强人体免疫力。无花果中富含有机酸，酶类等，能保肝解毒，促进消化，润肠通便。特别是硫化物、氯化氢和苯等有毒物质具有相对良好的抵御作用。
3、胡萝卜。胡萝卜中所含果胶能黏附在汞上，并和汞相结合，加快汞在人体中的排泄，有效地减少了血液中汞，从而降低肝中汞离子残留量。
此外，丰富的胡萝卜素及维生素A也有助于清理血液及结肠内的废物，促进其迅速排泄。
4、猪的血液。猪血有解毒之功效，能有效地帮助去除身体上的脏东西，增强肝脏功能、保持肝脏的正常代谢，降低毒素残留。
5、枣。中医认为，红枣味甘，性温，具有补脾益气，滋阴养血之功效。红枣富含维生素，被誉为“天然维生素丸”。经常食用红枣，有助于提高人体血清蛋白含量，能有效地排泄肝脏毒素，对保肝护肝具有十分重要意义。
6、大蒜。因此，大蒜对预防和治疗肝病非常有效，还能防止肝纤维化，改善肝功能。大蒜中的蒜素有强烈杀菌作用，并可提高肝脏中解毒酶活性，增强肝解毒功能。大蒜还含有一种特殊成分，能有助于减少人体铅含量。
7、乌梅。乌梅含丰富的有机酸有补肝的作用、敛肝之功，力主能和肝气，养肝血，也能提高肝脏解毒能力。
肝脏在我们身体里是一个很重要的器官，它时刻帮着我们分解、去除所有外界摄取的毒素。如果肝脏出现了病变的话，就很有可能引发其他一些并发症。加之现代年轻人常常熬夜，这样对肝脏功能就有一定损害，因此，每天要吃一些护肝、养肝的东西，为了增强肝脏功能，防止有关疾病。
