最近很多朋友感冒刚好,咽喉以及肺部都比较脆弱,今天小编给大家整理出了几种适合秋冬季节的清肺止咳食谱,大家一起点赞收藏吧!
1.银耳陈皮鲜梨汤
材料:准备1-2个新鲜的梨子以及适量的干银耳、生姜、枸杞、陈皮、蜂蜜。
做法:把干银耳泡发好,并把生姜、枸杞陈皮清洗干净,切成细丝,梨切成小块备用。
锅中加冷水,把银耳、梨子、生姜、陈皮放进煮锅慢炖。等大火烧开后,转小火炖40分钟。
这时候梨子和银耳就比较软烂了,最后加入枸杞,就可以关火了。
煮好的银耳雪梨汤味道鲜美,等汤水较温后就可以加入蜂蜜食用啦。
功效:润肺止咳、健脾理气。
2.盐蒸橙子
材料:一个鲜橙和适量食盐。
做法:首先把橙子清洗干净,可在盐水中浸泡一会儿,然后将橙子割去顶,就象橙盅那样的随后,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入。
最后,把橙子装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右,取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
功效:橙子具有清热润肠,缓解咳嗽的作用,盐蒸橙子具有止咳化痰的作用。
3.罗汉果猪骨汤
材料:猪骨,罗汉果半个。
做法:把猪骨洗干净,斩块,然后放入沸水中焯水,捞出洗干净备用。把猪骨和罗汉果放入高压锅里,加水适量,盖上盖子,大火煮至上气,再用小火继续煮半小时,最后,加盐调味即可。
功效:罗汉果具有镇咳祛痰、清热利咽的作用,和排骨一起炖煮营养丰富,可以润肺止咳。
4. 马蹄百合雪梨汤
材料:马蹄(荸荠)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。
做法:将马蹄洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
功效:马蹄清热生津,化痰消积;梨清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳、滋养肺部。一起炖煮具有滋阴润燥,化痰止咳的作用。
5.沙参心肺汤
材料:猪心肺1具、沙参15克、玉竹15克、盐3克。
做法:将沙参、玉竹用清水漂洗,再用纱布包好备用;心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅;先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时;待心肺熟透,加盐调味即成。
功效:润肺止咳、养胃生津。