硒是我们身体中不可缺少的营养元素，具有降血糖、提高免疫力、防癌抗癌、清热解毒的作用，生活中很多食物中都含有硒元素，今天我们就一起来了解一下神秘的硒元素。
硒是一种人体必需的微量元素，它参与了众多生物化学反应，是维持人体正常生理功能的重要元素。食物中的硒主要来自土壤中的硒元素，通过食物链进入人体。人体内硒主要分布在肝、肾、心肌等器官中，与蛋白质、维生素E结合，共同发挥抗氧化、免疫调节等作用。
硒的营养价值：
1. 抗氧化作用：硒与维生素E协同作用，能有效清除自由基，保护细胞膜的结构与功能，延缓衰老。
2. 预防心血管疾病：研究表明，适量补充硒可以降低心血管疾病的风险。
3. 增强免疫力：硒有助于提高人体免疫力，抵抗病毒的入侵。
4、硒是天然胰岛素，有降血糖的功效。能够有效的加快血液循环，帮助肠胃消化，有助于提高机体免疫力。
5、硒能增强人体免疫功能，抵抗病毒入侵，调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力。
6、硒具有防癌抗癌之功效。硒能够帮助清除体内自由基和修复膜分子损伤，维持细胞正常生理功能，防止机体细胞发生遗传变异或癌变。
如何科学补硒？
一般来说，正常饮食的人无需额外补充硒，因为食物中的硒已经足够满足身体的需要。但对于某些特殊人群，如孕妇、青少年、老年人等，可以适当补充一些富含硒的食物或营养补充剂。
硒元素虽然营养价值但是也不建议大家过量补充，过量补硒可能导致中毒，影响机体缉拿康。同时对于长期饮食不良或患有肝肾疾病的人，应在医生指导下合理补硒。
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