葛根和枸杞一起用，是中医里很常见的一个搭配，属于“药食同源”，既能当药也能当食物。它们组合起来，能补气养阴、清肝明目，还能帮我们调节身体状态，提升点抵抗力。特别是对于容易口干、眼睛累或者体质偏“阴虚”的人来说，是个不错的调理选择。
一、功效与作用
1.生津止渴，养阴润燥：
葛根性偏凉，主要作用于脾胃，它里面含的葛根素等物质，能够刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。枸杞性子平和，主要滋养肝肾，它含有的枸杞多糖，能起到滋阴、润燥的作用。两者搭配对熬夜、抽烟或者更年期那种阴虚引起的阴虚口渴特别有帮助。
2.滋补肝肾，清肝明目：
枸杞中所含的玉米黄质和叶黄素，对眼睛视网膜有着保护作用，可以缓解看东西久了产生的疲劳感，而葛根中的黄酮类物质，则可以改善头部的血液循环，对因为肝火旺引起的头晕、眼花也有辅助调节作用。所以，这个组合也特别适合长时间对着电脑、手机，用眼过度的人群。
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3.强体质，抗氧化：
葛根里的葛根素和枸杞里的枸杞多糖均有抗氧化能力，能够帮我们身体减少自由基带来的损伤，还能增强一些免疫细胞的活力。有动物实验研究发现，两者结合可以提升淋巴细胞的转化率，在提升身体免疫力方面可能有协同作用（虽然动物实验证据多一些），对于感觉身体状态不太好、容易累的“亚健康”人群有点调节效果。
二、适宜人群与搭配建议
这两者的搭配最适宜那些容易手脚心发热、晚上爱出汗（阴虚体质）；有慢性咽炎总觉得嗓子干；糖尿病初期感觉口渴明显；或者有轻度高血压伴随头晕的人。这两者最经典的搭配方法就是葛根10克加枸杞15克，加水煮开当茶喝；或者和粳米一起煮成粥。这两种做法都较为温和，对脾胃不太好、容易消化不良的人很友好。
三、注意事项
这二者搭配虽然好处多多，但同时也需要注意以下几点：第一，葛根偏凉，如果你的体质偏虚寒，比如容易拉肚子、特别怕冷，那食用葛根时就要注意了，可以尝试少放点葛根，或者搭配几片生姜一起煮，中和一下凉性。第二，枸杞虽然好，但每天吃的量也别太多，一般不超过20克（大概就是一小把），吃多了反而可能上火，感觉口干、燥热。第三，目前正处于特殊时期时需要谨慎使用，像处于月经期间的女性以及血压偏低的人需要谨慎使用葛根；如果正在感冒发烧，那就先食用枸杞。第四，需要注意与其他药物的相互作用，比如避免和“阿托品”这类抗胆碱药物同时服用，可能会影响药效。第五，不要长期不间断喝，建议连续食用不要超过2个月，如果想长期调理身体，最好咨询一下中医师，看看是否需要搭配其他药材来平衡药性，这样更稳妥。
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