小时候过年老能吃到这个酸汤小酥肉，今年我也做了一次，味道还是以前那个味道，外酥里嫩的炸酥肉

脾胃如同我们身体的“消化中转站，”一日三餐的营养靠它来转化吸收，体内的废浊物要靠它来排除，一旦折个中转站工作不顺畅，脾胃就会逐渐出现“堵塞”的症状。这时候不少人会感觉身体沉重、腹部胀满、食欲不佳，却不知带这都是脾胃堵滞的信号。脾胃堵滞分为两种分别为实堵和虚堵两种类型，调理方法不对反而会加重问题，所以我们要先搞清楚身体给出的堵滞限号，再针对性都热调理，脾胃才能逐渐的恢复。

生活中相信不少人一听说自己气血亏虚，便火急火燎的买各种滋补品，觉得吃了肯定对身体好，要是知道脾胃不太好，就到处打听什么能快速调理脾胃。结果钱没少花，身体不但没变好，反而越不越差，经常腹胀、乏力等等。

《皇帝内经》将身体分为上、中、下三焦，其“中焦”涵盖脾胃，“中焦如沤”，形容中焦脾胃对食物的腐熟、运化过程，如同浸泡、发酵一般，将食物转化为水谷精微和糟粕；当出现“上热下寒”、脾胃虚寒时，直接用清热的方法会伤阳气，用温热的方法则会助长热邪。那么，当中焦堵塞、脾胃虚寒时该如何调理呢？

《黄帝内经》早有告诫：“不治已病治未病，不治已乱治未乱”。这一理念历经千年，愈发显出其超越时代的智慧。治未病并非玄虚之谈，而是蕴含三个层次的实践智慧：未病先防、既病防变、瘥后防复。在预防医学日益受重视的今天，这一古训正焕发新的生机。

很多人都有一个困惑：明明手脚冰凉、怕冷、腰膝酸软（典型的下寒症状），却偏偏爱上火——口腔溃疡反复、牙龈肿痛、长痘痘、心烦失眠。这是怎么回事？