孩子的身体每天都在快速成长,骨骼在长高,大脑在发育,肌肉在变强,而支持这一切的能量和营养,主要就来自于他们的日常饮食,因此,选择健康的食物,才能给孩子提供最好的成长动力。但是孩子却总爱吃零食,不爱吃饭怎么办?这份儿童健康饮食指南请收好,从三餐饮食到零食管理统统告诉你。
想要让孩子吃得健康,就要记住以下这两个关键点,第一个就是均衡膳食,食物的种类要尽可能丰富,努力让孩子的餐盘包含多种颜色的食物,像红色的番茄、橙色的胡萝卜、绿色的菠菜、紫色的甘蓝、白色的豆腐、黄色的玉米等等。不同颜色的食物通常含有不同的维生素、矿物质和其他有益成分,能够共同促进孩子的健康成长,所以,多多鼓励孩子尝试新食物,让他的饮食更丰富吧。
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第二,就是优先选择天然食物, 超市里包装精美的零食、甜饮料、香肠汉堡等加工食品,虽然味道诱人,但往往含有过多的糖、盐和不健康的脂肪,而真正的营养成分却很少。它们提供的能量质量不高,还可能影响孩子的发育和注意力。尽量多给孩子吃接近天然状态的食物,用新鲜水果代替果汁和糖果,原味坚果比薯片更好,家里做的饭菜比快餐更健康。
除此之外,想要孩子养成健康的饮食习惯,家长可是孩子日常生活中榜样,全家人一起吃饭,分享多样化的健康食物,孩子更容易养成好习惯,在周末还可以让孩子参与买菜、洗菜,或者做简单的食物造型(如水果笑脸),增加趣味性。
其次就是规律进餐,按时吃三餐,两餐之间可以补充少量健康的点心(如一小杯酸奶、几片苹果、少量坚果),避免孩子太饿而吃太多或乱吃零食。虽然咱们很多的家长都不想让孩子吃零食,但完全禁止孩子吃零食并不现实,不如为孩子提供一些健康的零食选择,例如小包装的原味坚果、无糖酸奶、新鲜水果块、低盐奶酪条、全麦饼干等等,把不健康的零食收起来。而除了吃的健康,喝的也要健康,白水是最好的饮料,充足的水分有助于身体正常运转,保持活力,让孩子养成随身带水杯、经常喝水的习惯,甜饮料偶尔喝就行。
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最后,也要注意饭菜的分量要合适,孩子的胃容量比我们成人的小,需要为他们准备小一点的餐盘,并且,孩子的主食量只需相当于他们的拳头大小即可,蛋白质(肉/鱼/豆制品)等量约他们手掌心大小即可,蔬菜可以多放些。同时尊重孩子吃饱的感觉,不要强迫他们吃完。
健康饮食不是死板的规矩,而是一个愉快的探索过程,偶尔让孩子吃点冰淇淋或生日蛋糕也没关系,关键在于日常饮食需要以均衡、多样、新鲜、适量为主。当孩子获得均衡的营养膳食支持,你会发现他们精力更充沛,气色更好,学习和玩耍都更有劲头,从小培养孩子健康的饮食习惯,是为他们未来的健康打下坚实的基础,从今天开始,就和孩子一起享受健康饮食的乐趣吧!
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